Descripción
Descripción
- Jamón reserva presentado en mazas, elaborado a partir de piezas que proceden de razas seleccionadas. Elaboración artesanal y curado de forma natural, durante un periodo de tiempo aproximado de 18 meses, en nuestros secaderos situados a 1227m sobre el nivel del mar en La Iglesuela del Cid, provincia de Teruel.
- Este tipo de curación completamente natural, junto con las materias primas seleccionadas y el mínimo contenido en sal utilizado, aportan un delicado sabor y aroma a curado inconfundible. Apto para celiacos y sin lactosa.
- Peso del producto entre 0.350 kg y 0.400 kg.
- Se recomienda conservar refrigerado a su recepción. Aconsejamos sacar el producto de su envase y mantenerlo a Tª ambiente aproximadamente 1 hora antes de su consumo para disfrutar al máximo de su sabor y aroma. El producto se presenta envasado al vacío para una mejor conservación.