Queso Setas y Trufa

El queso de trufas y setas de oveja es un queso muy particular y diferente. Nuestra elaboración es con leche pasteurizada y Trufas Negras de Teruel y setas de primera calidad. Con una curación de más de 40 días, y por eso suele sorprender a los paladares más gourmets. Lo presentamos en una sola medida aproximadamente de 500 gr.

INGREDIENTES: Leche de oveja pasteurizada, trufa negra (Tuber melanosporum) y setas, cuajo, sal, fermentos lácteos. Conservador E1105 (Extraído de la clara de huevo).  Corteza no comestible. Origen leche de España.

PESO : 500g. aproximadamente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 g : Valor energético 1727,1 kJ/416.2 kCal. Grasas 33.4g de las cuales saturadas 22.30 g. Hidratos de carbono 1,5 g. de los cuales azucares 0.1 g. Proteínas 27.4 g. Sal 1.7 g.

PRESENTACIÓN: Envasado al vacío.

CONSERVACIÓN: Conservar en frio entre 2º C y 10ºC.  Una vez abierto conservar refrigerado.

USO: Tablas de queso, rallado sobre pasta.

REGISTRO SANITARIO:  15.04925/TE  CE

CONSUMO PREFERENTE: Ver envase,  (normalmente 8 meses).