Colmenilla (Morchella)

Seta con sombrero cónico hueco con alvéolos desiguales, de color crema a gris pardo. Tiene un
pie blanco y hueco. La carne es fina y algo cartilaginosa.

Crece en primavera en bosques de coníferas con abundantes restos vegetales
Es una seta exquisita con un sabor excelente y por ello es ideal para la cocina, además la colmenilla
cónica es la más olorosa que es la que recolectamos nosotros.

Se le conoce también como cagarria, morilla o murgula en diferentes partes de España.